การถนอมอาหาร (เนื้อสัตว์)

หนังสือเล่มนี้ได้รวบรวมวิธีการ เคล็ดลับ รวมทั้งความรู้ต่างๆมากมายของการถนอมอาหารเอาไว้เพื่อเป็นประโยชน์แก่ผู้ที่มีความสนใจ อยากจะทำไว้รับประทานเองหรือว่าจะทำเป็นอาชีพเสริมเพิ่มรายได้ให้กับครอบครัว โดยได้กล่าวถึงทฤษฎีและวิธีการไว้อย่างละเอียด โดยเน้นเกี่ยวกับเนื้อสัตว์โดยเฉพาะครับผม...!!!