อาหารเวียดนาม โดย อรวสุ นพพรรค์ รวมเมนูยอดนิยมกว่า 50 เมนู หนังสือมือหนึ่ง ภาพสีทั้งเล่มครับ

อาหารเวียดนามในเล่มนี้ ได้รวบรวมสูตรอาหาร วิธีการทำและภาพประกอบไว้กว่า 50 เมนู โดยเมนูส่วนใหญ่จะเป็นอาหารของชาวเวียดนามที่อยู่ทางภาคอีสาน โดยเฉพาะที่จังหวัดหนองคาย อุบลราชธานี อุดรธานี ฯลฯ อาหารเวียดนามจะมีผักเป็นส่วนประกอบหลัก อาหารที่นิยมกันอย่างแพร่หลาย คือ แหนมเนือง นอกจากนี้ยังมีอีกมากมายหลายอย่างในปัจจุบันนี้อาหารเวียดนามเป็นที่นิยมของคนกรุงเทพฯ มีหลายร้านซึ่งแต่ละร้านก็จะมีอาหารที่แตกต่างกันออกไป แต่สิ่งที่สำคัญที่จะทำให้อาหารอร่อยก็คือ น้ำจิ้ม น้ำจิ้มจะมี 2 ชนิด คือ น้ำจิ้มที่ ออกรสเปรี้ยว เค็ม หวาน จิ้มได้กับอาหารทั่วๆไป กับน้ำจิ้มแหนมเนือง นอกจากนี้ก็ขึ้นอยู่กับความสดใหม่ของผักหลากหลายชนิด รวมทั้งเนื้อสัตว์ด้วยครับผม...!!