สารคดีชุด ของดีเมืองไทย ขนมหม้อแกง

หนังสือสารคดีชุด ของดีเมืองไทย ขนมหม้อแกงเล่มนี้ พูดถึงประวัติที่มาของขนมหม้อแกงที่มีอายุกว่า 300 ปี พร้อมทั้งวัตถุดิบของขนมและขั้นตอนการทำอย่างละเอียด และการดูแลรักษา ปัญหาในการทำขนม ถือว่าเป็นหนังสือที่มีเนื้อหาละเอียดมากเน้นเฉพาะขนมหม้อแกงครับ...ขนมไทย จัดเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่เก่าแก่มากที่สุดอย่างหนึ่ง โดยเฉพาะขนมประเภทเครื่องกวนและของ หวาน ในจำนวนขนมไทยเหล่านั้น มีอยู่อย่างหนึ่ง ซึ่งได้รับการพัฒนาปรับปรุงเรื่อยมาจนกระทั่งเป็นที่ยอมรับของคนทั่วไปว่า มีรสชาติอร่อย น่าติดอกติดใจและอยากนำไปฝากให้ญาติพี่น้อง เพื่อนสนิทหรือคนรู้จักได้ชิมความอร่อยนั้น บ้าง ก็คือขนมที่ผู้เฒ่าผู้แก่ ปู่ย่าตายาย เคยรู้จักและเรียก ขานสืบต่อกันมาว่า ขนมกุมภมาศ หรือต่อมาจึงเรียกกันว่า ขนมหม้อแกงนั่นเองครับ....!!